Tanaman baru News, musim semi tahun 1994, vol. 4 no. 1

Produksi komersial dari Ginseng dan Goldenseal

Ginseng

Ginseng adalah ramuan yang telah digunakan selama berabad-abad di Timur untuk tujuan pengobatan. Sejak abad ke-18, ginseng Amerika ( Panax quinquefolium L.) telah digali dari alam liar dan diekspor ke Timur. Ginseng telah memberikan jutaan dolar dalam pendapatan untuk penggali Kentucky, dating kembali ke pengiriman besar kabarnya dibuat oleh Daniel Boone. Saat ini, penjualan ginseng membawa sekitar $ 5 juta per tahun untuk Kentucky penggali ginseng liar dan petani ginseng dibudidayakan.

Karena ginseng liar perintah harga lebih dari $ 200 per lb., banyak ginseng liar sedang digali pada usia yang sangat muda dan awal musim sebelum tanaman memiliki kesempatan untuk menghasilkan benih. Hal ini mengakibatkan kekhawatiran bahwa populasi liar kami dapat dibasmi seperti yang terjadi dengan ginseng liar di Cina. Pemerintah federal telah menempatkan ginseng pada daftar tanaman yang mungkin berada dalam bahaya kepunahan; setiap negara harus memiliki program sertifikasi ginseng, monitoring, dan penelitian untuk memenuhi persyaratan federal untuk ekspor ginseng. Sebagai hasil dari harga yang relatif tinggi yang dibayar untuk akar ginseng liar, telah terjadi peningkatan minat dalam tumbuh ginseng sebagai tanaman dibudidayakan.

Karakteristik tanaman

Amerika ginseng ( Panax quinquefolium L.) milik keluarga Aralia (Araliaceae). Tanaman ini asli hutan yang kaya, kayu di bagian timur Amerika Serikat dan Kanada. Benih yang diproduksi di umbel membutuhkan 18-20 bulan setelah pematangan sebelum tanaman akan muncul. Bibit memiliki tiga selebaran, agak menyerupai daun strawberry liar. Tanaman yang lebih tua garpu, dan masing-masing garpu (atau "cabang") biasanya memegang 3-5 selebaran palmately diatur. Garpu tambahan yang dihasilkan setiap tahunnya atau dua tahun sekali. Tanaman dewasa adalah 1 sampai 2 'tinggi, dan dewasa batang sekitar diameter pensil.

Daun menguning dan batang mati setiap musim gugur, meninggalkan bekas luka di mana batang itu ditempelkan ke akar. Sebuah tunas baru untuk batang musim depan dibentuk di sisi berlawanan dari akar pada pertengahan musim panas. Usia akar tertentu dapat diperkirakan dengan menghitung bekas luka.

Tanaman ginseng biasanya mulai rendah dan mengatur benih di musim ketiga mereka tumbuh. Sebuah setangkai bunga putih kehijauan membentuk umbel pada tangkai pada bulan Juni atau Juli.berries hijau kecil seukuran kacang kecil diproduksi, dan pada akhir musim panas, buah berubah menjadi merah. Setiap berry berisi satu hingga tiga biji datar. Ginseng tampaknya menyerbuk sendiri.

Tanaman budidaya menjadi semakin besar sampai keempat, tahun kelima, atau keenam mereka, setelah itu petani biasanya memanen akar untuk pasar. Pada saat ini, akar yang sampai 4 "panjang, 1" tebal, dan sering bercabang.

Memilih Situs Tumbuh

Ginseng memiliki tanah yang agak spesifik dan persyaratan ringan. tanah harus lembab, baik dikeringkan dan tinggi bahan organik. Tanaman yang cukup rentan terhadap penyakit di tanah buruk-dikeringkan, dan akar tidak berkembang dengan baik di tanah lempung berat. tanah berpasir harus diubah dengan bahan organik. Sebuah pH 5,5-6,5 yang diinginkan, dan tanah harus memiliki persediaan yang baik kalsium dan fosfor.

Ginseng tidak akan mentolerir banyak sinar matahari; 70 sampai 80% naungan harus disediakan. Kelebihan teduh akan mengurangi hasil dari akar dan biji, sedangkan terlalu banyak sinar matahari akan membakar daun, mengurangi hasil atau bahkan membunuh tanaman. Naungan dapat disediakan di daerah berhutan atau di bawah reng atau polypropylene teduh rumah. Situs berhutan terbaik adalah mereka dengan, daun pohon berumur panjang, yang mengakar. Oak hickory, beech, poplar, dan walnut pohon yang baik, meskipun daun oak tidak terurai dengan cepat dan dapat menutupi tanaman kecil. akar ginseng dapat terhambat atau sulit untuk menggali di bawah pohon berakar dangkal, dan pohon-pohon berumur pendek dapat meninggalkan kesenjangan di kanopi saat mereka mati. pohon berakar dangkal atau berumur pendek termasuk maple, pohon elm, tua-tua, Redbud, dogwood, dan abu.

Mempersiapkan tanah yang

Biji ginseng atau akar dapat ditanam di persemaian atau di tempat tidur permanen. Persemaian harus baik-digarap, tanpa gulma, rumput, atau akar yang tersisa. tanah harus bekerja hingga kedalaman 6 "atau lebih.

Untuk mempersiapkan tempat tidur permanen di bawah naungan buatan, bajak, disc, dan rotovate tanah. Empat sampai enam inci dari daun, membusuk serbuk gergaji, atau bahan organik lainnya dapat bekerja untuk kedalaman 8 ". Apakah tanah Anda diuji di awal tahap perencanaan sehingga setiap pupuk yang dibutuhkan dapat ditambahkan selama disking atau rotovating operasi. Apakah tidak menambahkan pupuk kimia ke dalam tanah kecuali tes tanah menunjukkan kebutuhan, karena kesuburan tinggi dapat menyebabkan pertumbuhan peringkat, tahan penyakit lebih rendah, dan menurunkan kemiripan akar dibudidayakan untuk akar liar.

Dalam situs berhutan, menghapus semua pertumbuhan understory dan setiap pohon besar yang tidak diperlukan untuk naungan. Sebuah bulldozer mungkin diperlukan untuk membersihkan area yang luas. Jika demikian, jangan menggunakan pisau pemotong biasa tapi pisau dengan paku spasi 1 'terpisah di bagian bawah. Paku ini akan menghapus tanaman merambat sambil menjaga daun dan humus utuh. Disc tanah 6 sampai 8 "dalam, akan lebih daerah berulang kali dalam arah yang berbeda. Kalsium, fosfor, dan kapur harus ditambahkan selama persiapan tanah awal seperti yang ditunjukkan oleh uji tanah. Setelah rotovating, membuang tanah dari jalan setapak ke tempat tidur dengan pembuat tempat tidur atau sekop. tidur empat-kaki-lebar yang nyaman bagi kebanyakan orang untuk bekerja, tetapi beberapa petani membuat tempat tidur selebar 6 '. tempat tidur harus sekitar 6 sampai 8' tinggi. tidur Dibesarkan sangat essental untuk memungkinkan untuk drainase yang baik. mahkota dari tempat tidur harus sedikit membulat. Cobalah untuk menempatkan pohon di tempat tidur, tidak di jalan.

Membangun Naungan Rumah

Ginseng dapat tumbuh di bawah naungan "buatan" di rumah-rumah yang terbuat dari bilah kayu atau kain polypropylene teduh. Pesan dukungan biasanya 4x4 "diperlakukan kayu, atau 6" diameter belalang atau posting cedar dipotong untuk 9 'sehingga 2' mungkin terkubur dan struktur akan 7 'tinggi. Untuk rumah reng posting yang ditetapkan pada 12 'interval dalam arah utara-selatan dan 11' interval dalam arah timur-barat. Tulisan berjalan ke arah NS dihubungkan oleh 2x6 "pengendara dipaku ke tepi atas pos di dalam pengendara yang ke-12. 'Panjang; 14' pengendara yang digunakan pada ujung untuk memberikan 'overhang 2 frame reng yang. dibangun dari tiga LX3 "runners 12 'panjang yang 4' reng yang dijepit. The laths (cedar biasanya putih) adalah 1 1 / 2x3 / 8 "dan spasi 5/8" terpisah; 7 "pada setiap akhir frame tidak memiliki laths.

Pesan dukungan untuk rumah polypropylene spasi 24 'di pusat dan dihubungkan dengan 1/4 "kabel di atas atau melalui pos. Orang mati dimakamkan di tanah untuk jangkar kabel. Kain warna yang conneded ke kabel dengan S-kait yang melewati grommets di kain. bahan naungan harus dikeluarkan setiap musim gugur untuk menghindari kerusakan dari salju.

Jumlah perkiraan bahan yang dibutuhkan untuk warna house 1-acre adalah: 
Polypropylene rumah

• Pesan - 100
• kabel - 4720 '
• kain teduh - 5760 sq yd 
  Lath rumah
• posts-- 361
• pengendara - 4360 '
• lath-- ~ 1200, nuansa 4x12 '

Menanam Benih atau Akar

Tidur ginseng dapat dimulai dengan biji bertingkat atau dengan akar satu atau dua tahun. (Biji Stratified adalah biji yang telah disimpan di pasir lembab selama sekitar satu tahun. Jika ditanam di musim gugur, mereka akan berkecambah dan menghasilkan tanaman musim semi berikutnya.) Spacing dari akar ginseng dapat bervariasi dari 2x6 "untuk 8x8". Unggulan bertingkat dibeli untuk pengiriman dan pembibitan di musim gugur. Kali lebih disukai untuk menabur benih bertingkat yang bulan Oktober dan November. Benih dapat ditabur di musim semi; Namun, jika itu tidak dilakukan awal (akhir Februari sampai awal Maret) banyak benih dapat tumbuh, sehingga perlu penanaman tangan. Untuk penyemaian langsung benih biasanya ditaburkan dengan seeder mekanik; seeders taman biasanya digunakan untuk penanaman kecil. Saringan benih bebas dari pasir di mana itu bertingkat, maka tempatkan dalam ember air untuk hanyut mati, benih kosong.Sendok benih dan memungkinkan untuk permukaan kering sehingga akan mengalir mudah di seeder mekanik. Pengaturan pada seeder mekanik untuk kacang polong atau bit biasanya bekerja dengan baik. Menabur benih 1/2 sampai 1 "jauh di baris 6 atau 8 inci terpisah. Jika Anda tidak menggunakan seeder Anda dapat menyerahkan drop benih ke dalam alur dan penutup dengan menyapu. Metode lain dari pembibitan tangan dan jarak pada saat yang sama adalah untuk memotong 'sepotong 5 dari penguatan kawat dengan 6 "kotak, berbaring di atas tempat tidur mengangkat dan 2-3 biji dibble di pusat setiap persegi. baris benih biasanya 6 "terpisah, dan metode ini menetapkan kedua jarak baris benih dan hemat antara tanaman di baris.

Benih dapat dimulai di persemaian dan ditransplantasikan ke lokasi permanen nanti. Metode ini memungkinkan area yang lebih kecil dari tanah harus dipersiapkan awalnya dan membuat pengendalian gulma lebih mudah. Juga, ketika akar sedang ditransplantasikan satu atau dua tahun kemudian, akar yang sakit dapat dibuang. Ada 7000-8000 biji per lb.

Sebagian petani melaporkan menabur 50 sampai l00 pon biji per acre. Tingkat penyemaian akan bervariasi dengan jarak tanam, jarak dalam baris, lebar tempat tidur dan lebar jalan. Petani yang menabur 50 sampai 100 lb benih per acre yang jarak tanaman jauh lebih dekat daripada 4x6 "di baris karena semua benih tidak akan berkecambah. Namun, ginseng biasanya berkecambah di sekitar level 70%. Tinggi dan rendah persentase perkecambahan sering terjadi. petani besar lebih memilih untuk menabur di tingkat yang lebih tinggi untuk menghindari melompat atau bintik telanjang di tempat tidur mereka.

Penanaman dapat dimulai dengan membeli akar 1 tahun. Ini lebih mahal daripada memulai dari biji. Ada dua keuntungan utama untuk memulai dengan akar untuk pemula yang ingin pengalaman langsung di tumbuh ginseng sebelum mencoba penanaman komersial yang lebih besar. Pertama, akar dapat spasi sehingga memaksimalkan penggunaan lahan yang ditanami. Kedua, tanaman akan datang ke berbunga dan penyemaian satu tahun lebih cepat, menyediakan petani dengan benih untuk ekspansi lebih lanjut.

Mulsa

Ginseng harus bermulsa untuk mensimulasikan dingin, kondisi lembab dari lantai hutan, meredakan gulma dan mencegah embun beku naik-turun di musim dingin. Mulsa harus dilakukan segera setelah jatuh pembibitan, menggunakan 1 sampai 2 "dari bahan organik.

Sebelum musim tanam, ada berteriak 2 sampai 3 "mulsa di tempat tidur. Sampah daun, serbuk gergaji atau jerami dapat digunakan. Anda akan membutuhkan sekitar 3.000 kaki kubik serbuk gergaji atau minimal 2 ton jerami untuk mulsa acre. mulsa dapat mendorong tikus yang memakan biji dan akar. Rodent racun harus digunakan selama satu tahun.

Benih Panen

Biji dari tanaman berusia 3 tahun dan lebih tua dipanen awal bulan Agustus sebagai buah berubah menjadi merah. Beberapa hasil-hasil yang dibutuhkan untuk panen benih maksimum. benih memiliki embrio belum matang dan tidak akan berkecambah sampai menerima siklus suhu dingin dan hangat, biasanya membutuhkan 18 bulan untuk menyelesaikan. Dalam rangka memberikan kondisi yang tepat untuk dewasa embrio, benih harus de-pulp dan ditempatkan di pasir lembab.

De-pulping dapat dicapai dengan menempatkan berry di tas kain dan menumbuk mereka setiap hari selama sekitar 5 hari untuk meledak buah dan membebaskan benih. Pulp dan biji kosong dapat melayang off dan biji dicuci. benih bersih harus ditempatkan di pasir lembab dalam kotak dengan bagian atas layar dan bawah dan diselenggarakan di bawah kondisi alam di luar ruangan dengan mengubur kotak di daerah baik-dikeringkan. Bagian atas kotak harus setidaknya 4 "di bawah tanah. Sebuah metode alternatif adalah untuk menempatkan kotak benih di sebuah bangunan yang dilindungi atau daerah bawah tanah di mana suhu akan berada di bawah 45 ° F selama musim dingin tetapi tidak akan pergi di bawah 25 ° F untuk waktu yang lama. Periksa benih secara teratur untuk memastikan bahwa pasir lembab. benih membutuhkan pendek, masa pemanasan lembab (1 sampai 2 bulan) diikuti dengan periode dingin-lembab (3 sampai 5 bulan) diikuti oleh yang lain hangat-lembab periode (4 sampai 6 bulan) dan akhirnya lain periode dingin-lembab (3 sampai 5 bulan).

Petani telah melaporkan hasil biji dari 150 sampai 250 lb per acre. Dengan nilai pasar sekitar $ 100 per lb., benih harus membawa sekitar $ 10.000 sampai $ 25,000 per acre per tahun setelah tanaman cukup umur bantalan benih.

Pemanenan dan Pengeringan Akar

Akar dapat dipanen setelah mereka mencapai berat segar dari sekitar 1 ons, biasanya dalam 4 atau 5 tahun. Mereka dipanen pada musim gugur setelah daun mati.

Akar yang rusak jauh lebih berharga daripada seluruh akar; panen akar hati-hati untuk menghindari kerusakan. Panen dapat dilakukan dengan tangan, dengan garpu taman atau dengan penggali mekanik yang merupakan kentang penggali dimodifikasi. Akar ditempatkan di bak mandi atau di layar dan dicuci sebelum tanah yang melekat pada mereka mengering.

Akar dapat dikeringkan di tempat terbuka atau di kamar pengeringan dengan udara panas paksa. Jika kering di luar ruangan, tempat akar pada layar di tempat teduh. Mengubah mereka setiap hari dan memeriksa untuk cetakan. Jika cetakan hadir mereka dapat pindah ke matahari tetapi hanya untuk periode singkat; menghindari overheating.

Setelah akar kering, simpan di tempat kering, tikus-bukti sampai mereka siap untuk dijual. Banyak petani menyimpan dan ginseng kapal di drum kardus besar yang memegang 50 sampai 100 lb akar masing-masing. Satu acre harus menghasilkan setidaknya 1500-2000 lb akar kering.

Hama dan Penyakit

Serangga, penyakit, tikus, gulma, dan pencuri semua dapat mengganggu kebun ginseng. Pestisida jarang diberi label untuk digunakan pada tanaman kecil seperti ginseng karena komitmen besar waktu dan uang yang diperlukan untuk memperoleh pendaftaran. Namun, pekerjaan ini dilakukan untuk memperoleh informasi yang diperlukan untuk penggunaan pestisida pada tanaman.

Hama serangga dari ginseng pada dasarnya mereka yang memakan berbagai tanaman yang tumbuh di "ginseng-jenis" habitat. Serangga tidak masalah besar.

Penyakit Ginseng terjadi pada kedua daun dan akar. Penyakit daun dan batang biasanya disebabkan oleh jamur dan termasuk Alternaria hawar, cetakan abu-abu ( Botrytis ), dan antraknosa.Penyakit busuk akar disebabkan oleh Alternaria, Phytophthora, Ramularia, Rhizoctonia, Fusarium, dan jamur Verticillium. Nematoda akar simpul juga dapat menjadi masalah. Banyak penyakit dapat dikendalikan menggunakan fungisida; Namun, beberapa senyawa yang dibersihkan dan diberi label untuk digunakan.

Tikus, seperti tikus atau tikus lapangan, dapat melakukan banyak kerusakan didirikan tidur ginseng, terutama di daerah berhutan di mana pohon-pohon yang digunakan sebagai naungan.Makhluk-makhluk ini membuat lubang ke tempat tidur atau masuk ke terowongan yang dibuat oleh tahi lalat dan kemudian memakan akar ginseng. Grain diobati dengan zinc phosphide atau Warfarin, digunakan oleh beberapa petani untuk membantu memecahkan masalah ini.

Gulma juga dapat menjadi masalah serius. Hanya jumlah terbatas penelitian yang telah dilakukan dengan penggunaan herbisida di tempat tidur ginseng. Tangan menarik gulma dikombinasikan dengan penggunaan mulsa adalah satu-satunya rekomendasi saat ini.

Pencurian adalah salah satu perhatian utama dari petani ginseng Kentucky.

Goldenseal

Jus dari akar segar Goldenseal (Hydrastis canadensis L.) telah digunakan sebagai pewarna. Akar kering sangat pahit mencicipi. Senyawa-senyawa yang diinginkan di root adalah alkaloid hydrastine dan berberin. Akar kering digunakan untuk berbagai tujuan pengobatan, terutama untuk mata, kulit, dan gangguan pencernaan. Hal ini umumnya tersedia di toko-toko makanan kesehatan sebagai teh, bubuk, atau dalam bentuk kapsul.

Goldenseal adalah abadi naif dan terjadi selama rentang yang sama dan di bawah kondisi berhutan sama seperti ginseng. Persyaratan budaya untuk Goldenseal adalah sama seperti untuk ginseng dan sering tumbuh di bawah kondisi berhutan yang sama atau struktur teduh. Goldenseal adalah tanaman yang sangat baik untuk mengikuti ginseng sejak tanaman kedua dari ginseng biasanya tidak dapat tumbuh secara ekonomi di tanah yang sama.

Tanaman goldenseal muncul di awal musim semi dari tunas pada batang bawah abadi. Tanaman tumbuh 10-15 "tinggi dan masing-masing memproduksi biasanya dua daun tunas. Daun lima lobed dan mengukur sampai 8" panjang dan 12 "lebar. Pembungaan terjadi pada akhir April atau Mei, dan buah-buahan berwarna merah mengembangkan pada bulan Juli atau Agustus. buah menyerupai raspberry merah besar dan berisi 10 sampai 25 biji. tanaman mati perlahan-lahan setelah buah matang. akar adalah rimpang horisontal 1/2 & -3/4 "tebal dengan banyak akar berserat.

Goldenseal diperbanyak dengan biji, divisi rimpang, atau stek akar kecil. Benih membutuhkan stratifikasi (lembab-dingin) sebelum mereka akan berkecambah. buah yang dikumpulkan harus tumbuk ringan dan difermentasi dalam air selama beberapa hari untuk memudahkan memisahkan pulp dari biji. benih tidak boleh dibiarkan kering; mereka dapat ditempatkan di pasir lembab dan disimpan di daerah yang teduh sampai musim gugur ketika mereka dapat ditaburkan di luar ruangan di tempat tidur disiapkan. Mencakup sekitar 1/2 "mendalam dan menerapkan 2" mulsa.Sebagian mulsa harus dihapus pada musim semi sebelum bibit muncul. Bibit tidak akan efektif datang melalui mulsa dan akan tersedak jika mulsa tidak dihapus. Bibit tidak terlihat seperti tanaman dewasa awalnya; dua daun kotiledon bulat muncul pertama. Transplantasi batang bawah ke tempat tidur permanen ketika puncak mereda. Mengatur batang bawah pada 6-6 "atau 8-8" spasi.

Untuk perbanyakan vegetatif, rimpang dapat digali di musim gugur, dibagi menjadi 1/2 "atau potongan yang lebih besar sebaiknya dengan tunas pada masing-masing bagian. Ini harus ditanam kembali 1" dalam dan pada 8x8 "atau jarak yang lebih besar. The rootlets dengan tunas dapat dipotong-potong 1 1 / 2-2 "panjang dan ditanam kembali 1" jauh di dalam-tidur perawat jarak sekitar 1 inci terpisah. Banyak rootlets tanpa tunas dan diperlakukan dengan cara yang sama ini akan sering menghasilkan tanaman. ini dapat ditanam kembali untuk permanen tidur setelah satu atau dua musim tumbuh. tempat tidur harus bermulsa dengan 2 "dari kulit kayu, cetakan daun, atau jerami untuk perlindungan musim dingin.

Tanaman membutuhkan tiga sampai lima tahun pertumbuhan sebelum panen. Seringkali setelah lima tahun bagian pusat massa akar akan menjadi ramai dan mulai mati; tanaman harus dipanen sebelum ini terjadi. Menggali akar di musim gugur setelah puncak telah mereda. Mencuci dan lembut kering; panas buatan dapat digunakan, tetapi tidak memasak akar. Mempertahankan karena banyak akar berserat mungkin. Berat kering akan menjadi sekitar 30% dari berat segar. Daun dan batang juga memiliki nilai komersial tetapi harus dipanen saat masih hijau (sekitar September) dan dikeringkan. Panen batang dan daun akan mengurangi pertumbuhan akar, jadi ini harus ditunda selama mungkin.